كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة

[rtl]خبز[/rtl]
[rtl]العدد :[/rtl]
[rtl] أشخاص[/rtl]
[rtl]مدة الطهي :[/rtl]
[rtl]50:60 دقيقة[/rtl]

خليط الكيك150جرامشوكولاتة3كوبدقيق1ملعقة صغيرةملح1ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا2/1ملعقة صغيرةبيكنج باودر2/1 1كوبلبن خاثر4/1 2كوبسكر ناعم الحبيبات1كوبزيت ذرة3حبة كبيرةبيض1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة75جرامشوكولاتة بيضاء(مقطعة قطع صغيرة)صلصة الشوكولاتة2/1كوبسكر2/1كوبماء2ملعقة كبيرةقهوة سريعة التجهيز1ملعقة كبيرةبودرة الكاكاو السادة2/1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة

[rtl]1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
[/rtl]

[rtl]2. أحضري قالب ذوفتحة من الوسط. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
[/rtl]

[rtl]3. خليط الكيك: ضعي الشوكولاتة في كوب مكيال وضعي في حمام مائي لتذوب الشوكلاتة.
[/rtl]

[rtl]4. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الملح، بيكربونات الصودا، والبيكنج باودر.
[/rtl]

[rtl]5. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزيت، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق.
[/rtl]

[rtl]6. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة لتختفي البيضة. أضيفي البيضة الثانية وشغلي لتختفي. أضيفي البيضة الثالثة والفانيليا وشغلي لتختفي البيضة ويصبح الخليط هش القوام.
[/rtl]

[rtl]7. أضيفي نصف مقدار الدقيق واللبن، شغلي ليختلط الدقيق مع البيض، أضيفي بقية مقدار الدقيق والشوكولاتة المذابة. شغلي لمدة دقيقة. أضيفي الشوكولاتة البيضاء وقلبي بملعقة بلاستيكية عريضة.
[/rtl]

[rtl]8. وزعي الخليط في القالب.
[/rtl]

[rtl]9. ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة لينضج الكيك تماما. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
[/rtl]

[rtl]10. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد في القالب لعدة دقائق ثم إقلبي الكيك على شبك معدني ليبرد تماما.
[/rtl]

[rtl]11. صلصة الشوكولاتة: في قدر صغير سميك القاعدة ضعي السكر، الماء، القهوة، الكاكاو والفانيليا. ضعي القدر على نار هادئة وقلبي إلى أن تغلي الصلصة.
[/rtl]

[rtl]12. وزعي الصلصة على الكيك ودعيها لتبرد.
[/rtl]

[rtl]13. وزعي قليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين.

الموضوع الأصلي - www.manalonline.com كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة - منال العالم
[/rtl]

WOOOOOW
حلوة كتييييييييييييير شكرا يا لاراااااا