• شمَمَمَسْ الـأإصّصّيل =)
اهلين و سهلين فيكي يا زائرة نورتينا منين ما كنتي...
نتشرفوا بتسجيلك معانا
رمضانك احلى هنا في شمس الاصيل
بسكويت 909031172
سجلي في شمس الاصيل و ما راح تنمي واااااااااو معانا القعدة هايلة
-*-*-*-*-*-*-----*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*--*-*-*-
بسكويت 684783520
• شمَمَمَسْ الـأإصّصّيل =)
اهلين و سهلين فيكي يا زائرة نورتينا منين ما كنتي...
نتشرفوا بتسجيلك معانا
رمضانك احلى هنا في شمس الاصيل
بسكويت 909031172
سجلي في شمس الاصيل و ما راح تنمي واااااااااو معانا القعدة هايلة
-*-*-*-*-*-*-----*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*--*-*-*-
بسكويت 684783520
• شمَمَمَسْ الـأإصّصّيل =)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

• شمَمَمَسْ الـأإصّصّيل =)


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول



 

 بسكويت

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
isra
||• أميرة
||• أميرة
isra


• المخخآلڤآت : •• لـآتوچد مخخآلڤآت ••
• پنوتةة من : الجزائر
• آلچنسس : انثى
• آلمششَآرگآت : 281
• تآريخخ التسچچّيل : 14/08/2010

بسكويت Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت   بسكويت I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 23, 2010 4:17 pm

بسكــــــــــــــــــــــــــــويت مغربـــــــــــــــــــــــــــــــــــــى

بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150


المقادير:

2 بيض وصفار1 بيضلا
500 غرام دقيق
250 غرام زيدة
كوب سكر
ملعقة صغيرة بكن باودر
70 غرام نشا
شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

الطريقة

نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى

ثم ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار

وهذه صورة عينة من العجينة وطريقة تشكيلها باستخدام الشوكة.....

بسكويت Maizena14tc

بسكويت Maizena22bx

.بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا

بسكويت Maizena38mo

بسكويت Maizena65mg

امل ان يعجبكم






بسكــــــــــــــــــــــــــــويت الفانيـــــــــــــــــــــــــــــــــــلا


بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150


المقادير:

كوبين ونصف دقيق
كوب سكر مطحون
ملعقتين ونصف"كبيرة" فانيلا
بيضة
قالبين زبدة رفيعع
ذرة ملح

طريقة العمل:

توضع الزبدة في خفاقة البيض

بسكويت DSC1

تخفق حتى يفتح لونها وتصبح هشة

بسكويت DSC02

بسكويت DSC03

يضاف إليها السكر بالتدريج وتخفق جيدا

بسكويت DSC04

نخفق البيض مع الفانيلا

بسكويت DSC05

بسكويت DSC06gif

نضيفه إلى الخليط ونخفقه جيدا

بسكويت DSC07

الآن نضيف الدقيق تدرجيا ونخلطه مه الخليط باليد

بسكويت DSC08

حتى تصبح العجينة متماسكة ونلاحظ أنها لينة في نفس الوقت

بسكويت DSC09

نضع العجينة داخل المكبس ونقوم بتشكيل البسكويت

بسكويت DSC010

ندخله في فرن حار على الصاج العلوي ونقوم بخبزه

بسكويت DSC011

بسكويت DSC012

نضع البسكويت على محمل سلكي حتى يبرد

بسكويت DSC013

وهذا الشكل النهائي للبسكويت

بسكويت DSC014gif

إذا لم يكن لديك مكبس للبسكويت
تستطيعن تشكيله بيدك
وهذه بعض الأشكال التي يمكن تشكيها
طبعا كل وحدة تتفنن على ذووووقها

بسكويت DSC015


وبالهنا




بيتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــفور

بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150بسكويت 150



المقادير

8 بيضات

نصف كيلو سكر ناعم

500غرام زبدة مذوبة

معلقتين صغار فانيليا

معلقتين صغار باكنغ باودر


1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت



الطريقة

نحمي الفرن على 240 درجة


نخلط المقادير كلها ماعدا الطحين باليد ختى نزيل كل التكلات

ثم اخلطيها قليلا بالخفاقة




نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت

ونخلط باليد حتى تتشكل عجينة لينة و لا تلتصق باليد

((ضيفي الطحين شوي شوي وحتى تصلي الى الليونة المطلوبة ممكن تحتاجي تضيفي معلقتين زيادة طحين او تنقصي معلقتين))

ندهن الصواني بالزيت

نم نشكل العجينة بالقالب


تخبز لافرن حتى تتحمر


و صحتينننننننننننننننننننن على قلوبكم




ملاحظة


اثناء العمل غطي العجينة و كلما احتجتي خذي قسم منه ثم غطيه مرة اخرى



طعم السكر معتدل جدا في هذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو ممكن تضيفو شوية سكر زيادة


بسكويت Y7Wg4T04131147


بسكويت OTdr3E04131150


بسكويت U1yd9F04131152


بسكويت 5tZ9AB04131156


بسكويت PxRt4104131156


بسكويت NuEN6p04131157


بسكويت N5Tvsc04131158

ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها


وبالهنا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kawthar
||• أميرة
||• أميرة
kawthar


• المخخآلڤآت : •• لـآتوچد مخخآلڤآت ••
• آلچنسس : انثى
• آلمششَآرگآت : 341
• تآريخخ التسچچّيل : 13/08/2010

بسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت   بسكويت I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 30, 2010 9:52 pm

الله يهنيك اختي ويتقبل عليك و نشالله نهار نديرو نعيطل تذوقي هههههه
شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
isra
||• أميرة
||• أميرة
isra


• المخخآلڤآت : •• لـآتوچد مخخآلڤآت ••
• پنوتةة من : الجزائر
• آلچنسس : انثى
• آلمششَآرگآت : 281
• تآريخخ التسچچّيل : 14/08/2010

بسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت   بسكويت I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 01, 2010 4:22 pm

ههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kawthar
||• أميرة
||• أميرة
kawthar


• المخخآلڤآت : •• لـآتوچد مخخآلڤآت ••
• آلچنسس : انثى
• آلمششَآرگآت : 341
• تآريخخ التسچچّيل : 13/08/2010

بسكويت Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت   بسكويت I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 01, 2010 8:12 pm

هههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
• شمَمَمَسْ الـأإصّصّيل =) :: پيتنآ الصغغْغير •• :: 〓| مَـطٻْـخکِ |〓-
انتقل الى: